日前，青岛均豪公用公司第二届餐厅技能交流大赛火热展开，来自青岛均豪公用公司10个项目部近30位参赛代表亮出看家本事，展示专业服务品质的同时，尽显均豪大厨们精湛的烹饪技艺，呈献出一场精彩绝伦的饕餮对决，更带给在座评委、观众们一次色、香、味、意、形俱佳的味觉体验。

与往届相比，本届大赛在竞赛内容、评判规则等方面都有所突破和创新，除去传统的红案（冷热菜烹饪）、白案（面点制作）竞赛，增设红案小灶（西餐烹饪）的角逐，更加全面的考量各项目部餐厅的专业水平。比赛中，各参赛选手严格选材、亲自备料，在保留菜品正宗原味的基础上，从烹制方法、营养搭配、外观设计上改良创新，一道道新颖别致的菜式当中都赋予了独特的均豪味道，令在场评委们赞不绝口、啧啧称道。

20年的积累与实践，均豪不仅在专业上精益求精，不断借鉴和创新，在软实力的打造上同样精雕细琢。正如青岛均豪公用公司每年举办的餐厅技能交流大赛，通过交流比拼，持续提升餐厅服务水平，更关注菜品的质量的优化，科学营养搭配，绿色膳食，让每一个前来用餐的人品尝真挚的均豪味道，吃出健康更吃出满满幸福感。